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Le Protocole Wahls : Un guide pour une alimentation saine et révolutionnaire
Lili Marchand
1/31/20243 min lire
Si tu vis avec la sclérose en plaques (SEP) ou que tu cherches simplement à améliorer ton bien-être, le Protocole Wahls pourrait bien attirer ton attention. Imaginé par le Dr Terry Wahls, professeure à l'Université de l'Iowa, ce régime est né de sa propre expérience avec la SEP diagnostiquée en 2000. Après avoir bataillé des années contre cette maladie, elle a finalement conçu un régime alimentaire qui lui a permis de retrouver santé et mobilité.
Zoom sur le Protocole Wahls
Ce régime repose sur trois grands principes : privilégier les aliments complets et nutritifs, éviter à tout prix les aliments transformés, et inclure des techniques de réduction du stress dans ton quotidien.
Le Protocole Wahls se décline en trois niveaux, te permettant de personnaliser ton alimentation selon tes besoins et préférences :
Wahls Paleo Plus
C'est la version la plus stricte, idéale si tu dois limiter sérieusement ta consommation de sucre. L'accent est mis sur les légumes (surtout ceux sans amidon), les protéines de qualité et les bonnes graisses. L'objectif ? Stabiliser le sucre dans le sang, lutter contre l'inflammation et favoriser une bonne santé intestinale.
Wahls Paleo
Un cran en dessous, cette option autorise un peu de sucre provenant principalement de fruits avec un indice glycémique bas et de légumes un peu plus riches en amidon. Cela t'offre plus de variété tout en restant concentré sur l'apport en nutriments.
Régime Wahls
Le plus souple des trois, permettant une consommation modérée de sucre, y compris des fruits avec un indice glycémique plus élevé et des légumes contenant de l'amidon. C'est le niveau qui offre le plus de liberté, tout en mettant un point d'honneur sur la qualité nutritionnelle.
Les bons et les moins bons côtés
Les avantages
Nutrition de qualité : Ce régime mise sur les aliments riches en nutriments comme les légumes, fruits, et bonnes graisses, ce qui est super pour ta santé.
Lutte contre l'inflammation : En éliminant les aliments transformés et le sucre, tu aides ton corps à réduire l'inflammation, souvent présente dans les maladies auto-immunes.
Des intestins en forme : Les fibres des aliments complets sont parfaites pour un microbiome intestinal équilibré, essentiel pour une bonne immunité.
Personnalisable : Avec trois niveaux différents, tu peux choisir ce qui te convient le mieux, rendant le régime plus facile à suivre.
Les inconvénients
Un peu rigide : Les niveaux plus stricts peuvent être difficiles à tenir sur la durée pour certains.
Ça varie selon les gens : Ce qui fonctionne pour l'un peut ne pas marcher pour l'autre. C'est important de consulter un professionnel de la santé pour trouver ce qui te convient.
Demande un effort : Préparer des repas, planifier et trouver des aliments spécifiques, ça prend du temps.
Le Protocole Wahls est vraiment une option intéressante pour ceux qui veulent prendre soin de leur corps et gérer des conditions auto-immunes. En se concentrant sur des aliments nutritifs et en faisant des ajustements positifs dans leur vie, les gens peuvent vraiment influencer leur santé et leur bien-être.
Personnellement, j'ai essayé le régime Wahls et Wahls Paleo, mais le beurre de coco, ça n'a pas été mon truc, bien que ça convienne à d'autres. Après 1 an, j'ai perdu 18 kg et mon corps était plutôt content. Par contre, je ne te cache pas que les ballonnements et le défilé de compléments, ça a été un peu pénible...
Et toi, as-tu déjà donné une chance à ce régime ?
Picture From FB Terry Wahls md